什么是 PFAS？

全氟和多氟烷基物質(zhì) (PFAS) 是一組超過(guò) 9,000種物質(zhì)的合成化學(xué)品，已在全球工業(yè)和消費品中使用了 70 多年。這包括全氟辛酸 (PFOA)、全氟辛烷磺酸 (PFOS) 和六氟氧化丙烯二聚酸（也稱(chēng)為“GenX”）等化合物。

PFAS在許多不同的工業(yè)和消費品中用作防油防水劑和涂層，包括制造不粘炊具、防水衣服、防污織物和地毯、一些化妝品、一些消防泡沫以及抗油脂、水和油的產(chǎn)品。

PFAS的特點(diǎn)

PFAS 分子具有連接的碳和氟原子鏈。由于碳氟鍵是最強的鍵之一，具有化學(xué)惰性和耐高溫性,因此這些化學(xué)物質(zhì)在環(huán)境中不易降解。由于其生物持久性，它們通常被稱(chēng)為“永遠的化學(xué)物質(zhì)”。PFAS 沒(méi)有一個(gè)普遍認可的定義。例如，環(huán)境保護署 (EPA) 將 PFAS 定義為“具有至少兩個(gè)相鄰碳原子的化學(xué)品，其中一個(gè)碳完全氟化，另一個(gè)至少部分氟化”；經(jīng)濟合作與發(fā)展組織 (OECD) 將 PFAS 定義為“包含至少一個(gè)完全氟化的甲基或亞甲基碳原子（沒(méi)有任何 H/Cl/Br/I 原子與之相連）的氟化物質(zhì)；即，除少數例外情況外，任何至少具有全氟甲基 (-CF3) 或全氟亞甲基 (-CF2-) 的化學(xué)品都是 PFAS。

人們如何接觸 PFAS？

由于 PFAS 化學(xué)物質(zhì)種類(lèi)繁多，通常存在于復雜的混合物和各種日常用品中，人類(lèi)接觸 PFAS 的情況很普遍。

在生產(chǎn)和使用過(guò)程中，PFAS會(huì )遷移到土壤、水和空氣中。大多數 P FAS（包括 PFOA 和 PFOS）不會(huì )分解，因此它們會(huì )留在環(huán)境中。由于它們的廣泛使用和在環(huán)境中的持久性，PFAS 存在于世界各地的人和動(dòng)物的血液中，并且以低水平存在于各種食品和環(huán)境中。隨著(zhù)時(shí)間的推移反復接觸，一些 PFAS 會(huì )在人和動(dòng)物體內積聚。

PFAS 如何影響人們的健康

暴露于低環(huán)境水平的 PFAS 對人類(lèi)健康的影響尚不確定。給予大量 PFAS 的實(shí)驗動(dòng)物研究表明，某些 PFAS 可能會(huì )影響生長(cháng)和發(fā)育。此外，這些動(dòng)物研究表明 PFAS 可能會(huì )影響生殖、甲狀腺功能、免疫系統并傷害肝臟。

高水平的 PFAS 會(huì )導致以下情況:

改變膽固醇水平

破壞甲狀腺功能

損害肝腎功能

改變免疫反應

增加潰瘍性結腸炎的風(fēng)險

危害生殖健康

增加出生缺陷的風(fēng)險

降低嬰兒出生體重

導致腫瘤和癌癥

有哪些法規和指南可以保護人們免受 PFAS 的侵害？

目前，沒(méi)有針對 PFAS 的聯(lián)邦法規。但是，許多州已經(jīng)在食品包裝中頒布了 PFAS 禁令。華盛頓和緬因州是率先帶頭禁止在食品包裝中使用 PFAS 的州。值得注意的是，在禁止特定用途之前，兩者都需要國家進(jìn)行替代評估。根據迄今為止完成的評估，華盛頓已計劃在指定日期對以下產(chǎn)品、所有食品服務(wù)項目實(shí)施 PFAS 禁令:自 2023 年 2 月起，包裝紙和內襯、盤(pán)子、食品船和披薩盒；以及自 2024 年 5 月起，袋子和套筒（由柔性材料制成）、碗、扁平餐具（例如托盤(pán)和盤(pán)子）、開(kāi)頂容器和封閉容器。

以下是隨后頒布禁令的州列表，這些州都不需要進(jìn)行替代評估。

加利福尼亞州（2023 年 1 月 1 日）:禁止銷(xiāo)售含有 PFAS 的“基于植物纖維的食品包裝”，PFAS 是為了在產(chǎn)品中產(chǎn)生功能或技術(shù)效果而有意添加的，或者在產(chǎn)品中的含量達到或超過(guò) 100 ppm。

科羅拉多州（2024 年 1 月 1 日）:禁止任何有意添加 PFAS 的紙質(zhì)食品包裝。

康涅狄格州（2023 年 12 月 31 日）:禁止在制造或分銷(xiāo)過(guò)程中故意引入 PFAS 的食品包裝，并禁止替代任何會(huì )造成與 PFAS 一樣大或更大危害的成分。

馬里蘭州（2024 年 1 月 1 日）:禁止制造商或分銷(xiāo)商在該州制造或故意銷(xiāo)售、許諾銷(xiāo)售或分銷(xiāo)銷(xiāo)售或使用設計用于直接接觸食品的食品包裝或食品包裝組件，PFAS 化學(xué)品是有意添加的。

明尼蘇達州（2024 年 1 月 1 日）:禁止含有故意添加的 PFAS 的食品包裝。

紐約（2022 年 12 月 31 日）:禁止分銷(xiāo)和銷(xiāo)售含有 PFAS 作為有意添加的化學(xué)品的食品包裝。

羅德島州（2024 年 1 月 1 日）:禁止在制造或分銷(xiāo)過(guò)程中故意引入 PFAS 的食品包裝。

佛蒙特州（2023 年 7 月 1 日）:禁止銷(xiāo)售、分銷(xiāo)銷(xiāo)售和分銷(xiāo)使用任何故意添加 PFAS 且含量不限的食品包裝。

此外，兒童產(chǎn)品中的PFAS也是各州監管機構的重點(diǎn)關(guān)注。

賽德斯威（SATISFY）可以提供PFAS相關(guān)測試的一站式服務(wù)，包括前期的評估、相關(guān)資料準備和提交、測試的全程跟進(jìn)以及報告解讀、數據分析和整改建議。